Putovanje naše Čuvarkuće počinje u Francuskoj, zemlji u kojoj je 150 građana krojilo tamošnji zakon o klimi. Zakon se u srpnju ove godine usvojio, no koliko je njihovih prijedloga zapravo uvršteno – pitanje je na koje odgovara Ana Robb iz udruge La Révolution Albatros.
Nakon francuske prijestolnice, vratili smo se u lijepu našu u potrazi za odgovorima na brojna pitanja o hrani. Od proizvodnje do smeća, hrana prolazi brojne procese i transformacije i pritom jako negativno utječe na okoliš. Na tom putu otkrili smo i pojam prehrambene pismenosti (food literacy) te zašto je važno znati što jedemo. Na pitanja odgovarali Fabijan Peronja (WWF Adria), Dražen Šimleša (ZMAG), Marko Vinceković (Makabi) i Sergej Lugović (Vesela motika).
Emisiju poslušajte – ovdje!
